Whole Sale|Indonesia Java Frinsa
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レギュラー価格 ¥2,200 単価  あたり 

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生産地域農園: ウェニンガリ地域 シンダンゲルタ、西バンドン県 西ジャワ

標高:1,300m~1,500m
品種:シガラルタン、ティムティム、ティピカ、etc
収穫期:5

精製方法:ウォッシュド アナエロビック、乳酸発酵

テイスト:グレープのみずみずしさとレーズンを連想させるコクとドライな甘さ、口当たりはクリーミーでカカオやミルクチョコレートの香ばしさを楽しめる。嫌気発酵と乳酸発酵のプロセスにより酸の質感がヨーグルトに様に角が丸くなり、飲み進めるのが心地良い。